Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Золотые ворота

Закваски от БакЗдрав



Приобрести Продукцию БакЗдрав со скидкой 10% можно по промокоду: kefir
можно тут: https://bakzdrav.ru/internet-magazin.html
БакЗдрав в социальных сетях:
ВК - https://vk.com/bakzdrav_probiotic
Сыроделие от А до Я - https://vk.com/syrodeli
ОК - https://ok.ru/bakzdrav.probiotic
Инстаграм - https://www.instagram.com/bakzdrav/
Выгодно ли покупать закваски для йогурта? - https://youtu.be/p5Ngk4MrVbg
Как Приготовить МАЦОНИ дома: https://youtu.be/y_wcmHzanT0
Делаем Нарине (Ацидофилин): https://youtu.be/qylptpXupaw
Золотые ворота

Хлеб времён Французской Революции РЕЦЕПТ



ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Тёплая вода : 500 мл
• Соль : 2,5 ч.л.
• Пшеничная мука : 400 г
• Ржаная мука (тип 170) : 200 г
• Цельная мука : 100 г
• Сухие пекарские дрожжи :
3/4 ч.л.
• Картофель : 230 г
Приготовьте печеный картофель в духовке, затем охладите его.
Отложите 2 или 3 круглых ломтика для украшения.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, соль и холодный картофель, нарезанный кусками.
Затем добавьте три вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 3, вес хлеба
и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
За 30 - 45 минут до окончания программы откройте хлебопечку и
проверьте степень готовности теста: если тесто достаточно плотное,
выложите ломтики картофеля на хлеб для украшения.
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.
#рецепты​​ #хлеб​​ #хлебопечка
Золотые ворота

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке РЕЦЕПТ



Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 42 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Тёплая вода : 310 мл
• Молоко : 90 мл
• Подсолнечное масло : 1 ст.л.
• Соль : 2 ч.л.
• Сахар : 1,5 ст.л.
• Пшеничная мука : 240 гр
• Цельная мука : 460 гр
• Сухие пекарские дрожжи : 1,5 ч.л.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, подсолнечное масло, соль, сахар и сухое молоко.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 3, вес хлеба
и желаемый цвет корочки. Нажмите на кнопку «Старт».
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.

Я делал в хлебопечке Moulinex model: 573905 OW500230/B71 - 2108R
Рецепт быстрого хлеба для хлебопечки: https://youtu.be/rYIwPXlGhVk​​​​
Старинный рецепт хлеба для духовки: https://youtu.be/52GcewM-vWI​​
Золотые ворота

Хлеб по старинному рецепту в хлебопечке



Вес : 1000 гр
Время : 3 час. 39 мин.
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы
• Тёплая вода : 450 мл
• Соль : 2 ч.л.
• Пшеничная мука : 650 гр
• Ржаная мука (тип 170) : 50 гр
• Сухие пекарские дрожжи : 3/4 ч.л.
В случае использования свежих дрожжей вам следует в три раза увеличить количество (по весу), указанное для сухих дрожжей.
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода и соль.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 2, вес хлеба
и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «Старт».
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.

Отличительной особенностью этого хлеба является мякиш серого цвета, который получается благодаря использованию в
тесте небольшого количества ржаной муки, что способствует сохранению отменного качества хлеба при хранении.

Я делал в хлебопечке Moulinex model: 573905 OW500230/B71 - 2108R
Рецепт быстрого хлеба для хлебопечки: https://youtu.be/rYIwPXlGhVk​​​
Старинный рецепт хлеба для духовки: https://youtu.be/52GcewM-vWI​​

#рецепты​​​ #хлеб​​​ #хлебопечка
Золотые ворота

Хлеб по-деревенски в хлебопечке РЕЦЕПТ

Хлеб по-деревенски в хлебопечке



Вес : 1 000 г
Время : 3 час. 39 мин.
Ингредиенты:
• Тёплая вода : 405 мл
• Соль : 2 ч.л.
• Сахар : 1 ст.л.
• Пшеничная мука : 560 г
• Цельная мука : 130 г
• Сухие пекарские дрожжи : 2 ч.л.

Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, соль, сахар.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 2, вес хлеба
и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку «кнопка Старт».
После звукового сигнала добавьте, по желанию, грецкие орехи или
фундук.
В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и
выложите хлеб из контейнера.
Золотые ворота

Хлеб по средиземноморски в хлебопечке

Очень хороший рецепт для хлебопечки.
Хлеб по-средиземноморски Вес: 1000г Время приготовления 3 час. 39 мин.



Ингредиенты:
- Тёплая вода: 500 мл
- Соль: 2 ч.л.
- Пшеничная мука: 550 г
- Ржаная мука (тип 170): 150 г
- Сухие пекарские дрожжи: 3/4 ч.л. (или прессованные 12 г)
- Каперсы: 60 г
- Оливки: 100 г
- Оливковое масло: 1 ст.л.
- Помидор: 1 шт
- Крупная соль: 1 ст. л.
Способ приготовления:
Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, каперсы, оливки и соль.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 2, вес хлеба и желаемый цвет корочки.
Нажмите на кнопку "Старт"
Нарежьте помидор кружочками. За 30-45 минут до окончания программы откройте хлебопечку и проверьте степень готовности теста: если тесто достаточно плотное, смажьте поверхность хлеба оливковым маслом, выложите ломтики помидора и посыпьте крупной морской солью.
По окончанию программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и выложите хлеб из контейнера.
В этом хлебе вы найдёте прованские солнечные ноты. Хлеб рекомендуется подавать горячим!
Я делал в хлебопечке Moulinex model: 573905 OW500230/B71 - 2108R
Рецепт быстрого хлеба для хлебопечки: https://youtu.be/rYIwPXlGhVk
Старинный рецепт хлеба для духовки: https://youtu.be/52GcewM-vWI

#рецепты #хлеб #хлебопечка